Kabak mücver

Mucveri babannecim yapar cok guzel. Cocuklugumdan beri cok severim.
3 kabak
Taze sogan
Maydanoz
Nane(bol kuru nane kullaniyorum)
Tuz karabiber
2 yumurta
2 fincan kadar un.

Mucverde puf nokta sudur: rendeledigimiz kabaklar suyunu salar. Bu yuzden diger malzemeleri eklemeden once kabaklari sıkıp suyunu süzdürmemiz lazim.
Ondan sonra butun malzemeleri ekleyip bir harc hazirlariz.
Kizgin yagda iki tarafi kizarana kadar pisiririz.
Afiyet olsun... :)