Kelebek rüyası :)

Filli kurabiyelerr

MINNIE MOUSE KURABİYELERİ. :)

Tatli durucuk 5. Yasin kutlu olsun..

Sicacik tereyagli katmer

Bu cumartesi Kizimla basbasa bir kahvalti yaptik.
Hemonun hem benim cok sevdigim katmeri yaptim.
Aslinda tarifi cok kolay sadece biraz ugrastirici...
un, su , tuz ve yag ile bir hamur yapiyoruz.Benim yaptigim 2 bardak un ,bir kasik siviyag olcusu bir bardaga yakin su aldi. Son kivam ele yapismayacak ve ekmek hamuru kivami diyebilirim.
Sonra bu u hamurdan parcalar kopartip aciyoruz.
Actigimiz hamuru icine eritilmis tereyagini sururerek rulo haline getiriyoruz.
Sonra gul boregi gibi kivirip bir tepsiye diziyoruz. Butun hamuru bitirdikten sonra tepsiyi buz dolabina koyup biraz bekleyelim. Tereyagi guzelce donunca hamurlari alp tekrar aciyoruz.
Yagsiz tavada önü arkasi kizarana kadar pisiriyoruz.

Benim katmer tercihim mini boy :) daha buyuk acip dilimleyerek servis yapailirsiniz. Bu olcuden 6-7 adet cikiyo
Yerken ister bal recel surun ,ister peynir koyup dürüm yapin isterseniz sade yiyin. Hangi sekilde tercih ederseniz edin bu tereyagli katmerr harika bir kezzet.

Minnie ve mickey kurabiyeler

Bu kucuk farecikleri kizimin sinif arkadaslari icin yaptik...

Anneler günü sabunlari :)

Miiisbkokulu sabunlara lavanta desenl pecete dekupaj yaptim. Simdi gidecekleri kisileri bekliyolar :)

Pony li dogum gunu pastasi

Kizimin dogumgunu pastasi malesef maaalesef direk pasta resmi yok :(ancak bu hale getirebildim... Tema gökkuşaği ve my little pony ikilisiydi.

CACIK... :)

Hem cok kolay hem cok leziz...
Yogurdun icine salatalik rendesi ve sarimsak ekleyip yogurt iyice eriyene kadar karistirin istege gore yognlugu azaltmak icin su ekleyebilirsiniz. Damak tadina gore yine tuz yiyene kalmis.
Ustune nane serpistirip zeytinyagi geZdirdikten sonra servise hazir hale gelmistir.
Ek olarak, sicak yaz gnlerinde bir kac kalip buz koyabiliriz...

Saygilar

ET SOTE...

Domates, biber ve guzel. Bir etin lezzetli karisimi...
Ben genelde yemekleri 2 kisilik yaptigim icin cok saglikli olculer veremiyorum. Bir yerden tarif denerkende mutlaka malzemeleri azaltip yada cogaltip kendime gore degistiriyorum.
Ben bu yemegi yaparken sogan kullanmam. Once etleri zeytin yaginda soyle bir cevirip kendi suyunu salip cekene kadar coooook kisik ateste pisiririm.
Snra etleri baska bir yere alip biberleri kokusu cikana kadar kavurturum. Domates ve sarimsakta ekleyip ustune etleri koyarak hepsinin lezzetlerinin birlesmesi icin bir tur daha pismeye birakirim.
Tuz herkesin damak tadina gore ama karabiber mutlaka ekleyin cunku bu yemek karabiber ile beraber enfes oluyo..
Afiyet olsuuuun :)

Guzel kelebegimin dogum gunu kurabiyeleri

Canim kizim 5. Yasini kutladi. Gokkusakli ponyli senlikli bir parti oldu.
Kurabiye cupcake ve pasta benden tabiki.
Suan elimde sadece kurabiyeler var.
Makinamin basina gelenlerden dolayi maalesef pasta ve cupcake fotografi ekleyemeyecegim..
Zaten telastan dogr duzgun cekememistim :(

Feslegenli domates corbasi

Her yaz domatesler en guzel hallerindeyken bol bol kislik yapiyorum onuda baska bir yazida anlatirim. Kis mevsiminde hem cok rahat hem lezzetli hemde saglikli oluyo.
Bu tarif biraz boz karari 1 kasik kadar unu tereyaginda kavuruyorum sonra ustune 1 cay bardagi sut ekleyip krama kivamina getiriyorum.
Daha sonra bir kavanoz domatesi yavasca bosaltiyorum. Ben hep cirpma teliyle karisitirdim topaklanmasini onlemek icin.
Kisik ateste karistirarak pisirip en sonda mikserlersek puruzsuz bir corbamiz oluyo.
Aslinda sut kullanmayip kremada kullanilabilirsiniz.
Servis yaparken kuru feslegen serpiyoruz.
Tabi tercihe gore ayrica permesan yada kasar peyniri ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun....

KAVALA KURABIYESi

Bir bardak cig badem ve bir bardak unu kavuruyoruz.
2 kasik terayag 5 kasik pudra sekeri ve bir ymurtanin sarisini karistiriyoruz ben cok az da findik yagi kullaniyorum bence daha guzel yapiyo.
Soguyan bademli unu diger karisima ekleyip karistiriyoruz.
Kivami kalipla kesilebilecek sekilde olmalidir. O yuzden yogururken ilave un koyuyoruz. Belki bir bardak yada biraz fazlasi.
Tercihe bagli hangi sekil olmasi..
Ben kizim boyle sevdigi icin yarim ay seklinde yaptim.
Pistikten sonra ustlerine bol bol pudra sekeri serpiyoruz.
Afiyet olsun ...

Zeytinyagli enginar ve lahana dolmasi

Enginar dolmasini ilk defa yedim cok cok lezzetli. Lahana ise her zaman favorilerimden birisi.
rasim ustanin yerinde direk bunlari istedim. Pisman olmadim harikalardi..
Bende deneyecegim;)

Zeytinyagli Sevket-i bostan yemegi

Şevket-i bostan

Zeytinyagi

limon suyu sogan

Tuz sarimsak.

Sevket-i bostan iri dikenli yapraklari olan yabani bir bitkidir.

Dikenleri dolayisiyle toplanmasi zahmetlidir.

Mide, barsak problemlerine cok iyi gelir.

yemegi cok lezzetli ve sagliklidir.

Once beyaz kisim lari ve yumusak yesil kisimlari ayiklayip temizliyoruz. Bol suyla hasliyoruz.

Hasladiktan sonra isterseniz dondurucuda suyuyla beraber saklayabilirsiniz.bunun icin tamamen pisirmeye gerek yok...

  Onceden haslanmis ot icin Cok kolay bir pisirme teknigi uyguluyorum.

Sogani 4 parcaya bolup tencerenin dibine yerlestiriyorum.

Ustune sevketleri koyuyorum

Zeytinyagi limon tuz sarimsak ile bir karisim hazirlayip ustune dokuyorum. Kendi suyunuda ekleyip iyice yumusayana kadar pisiriyorum.

Sonra bol bol ilac niyetine... :)

Istenirse etliside yapilabilirrrr :)

TURP OTU SALATASI

1,5 litre su
1 kg turp otu
4 yemek kasigi zeytinyagi
1,5 limon suyu
1 yemek kasigi tuz
2 dis sarimsak

-otlarin körpe yapraklarini ve saplarini ayiklayip yikayin.
4-5 cm lik parcalar halinde dograyin.
- kaynayan suya tuz atip otlari ekleyin.
Koke yakin kisimlari yumusayana kadar yaklasik 10 dk haslayin.
- otlar yeterince ilininca suzgece alip tamamen suzulmesini bekleyin.
- servis yapmadan once limon sarimsak ve zeytinyagini karistirip turp otunun ustune ekleyin.

Afiyet olsun...
Resim webden alintidir.

Alacati ot festivali devam

Cok civiltili bir haftasonuydu.
Festival alani bolca yerli yabanci turist doluydu. Etkinlige hosluk katmak isteyenler cok basariliydilar. Standlar kuruldu, ege yemekleri tanitildi. En fazla ot cesidi toplama ve en guzel ot yemegi yarismalari vardi.. Ben cok cok mutlu oldum o yesilliklerin arasinda. Bolca doldurdum torbalara.

Tazecik.

Iste ilk resim sevketi bostan daha sonra tariflerini ekleyecegim yaptigim otlarin. Ama once bol bol dogal resimler

ALACATI OT FESTIVALÎ

Biraz gecikmis bir yazi cunku bu festival nisanin 6-7 sindeydi.
Bilmeden ordaydik festivali duyunca cok mutlu oldum. Bizim evde vazgecilmezdir. Enginar, sevketi bostan, turp otu, isirgan... Bol bol resim var. bu ilk resimler alacati pazarindan...