´ Ekim 2012 | MUTFAKTA ÇALIŞAN ANNE

Pages

21 Ekim 2012 Pazar

Pembe beyaz fusya pembeee....

Kelebekli cupcake ler :))

Baby shower pastasi

Cikolatali pandispanya ve muzlu cevizli kremasiyla harika bir pastaydi

17 Ekim 2012 Çarşamba

Kemik üstü dülger balığı

Merhabalar
Bugun cok değişik bir balık tarifi ile geldim.
Kemik üstü dülger balığı...
Iki sene once buyukada da yemistik esimle beraber. Daha sonra birturlu firsat bulamadik adaya gitmeye.cok lezettli ve degisik gelmisti bize :)
Gecenlerde esim markete geldigini gorunce almis. Bizde evde denedik vee harika otesi bir yemek oldu. Karikoca beraber calisip yaptik bu baligi :)
hem pisirme asamasi hemde yeme asamasi cok keyifliydi.
Baligin tipine bakip aldanmayalim tadi damaginizda kalacaktir :)

Malzemeler
1 adet dulger baligi
2 buyuk domates
Sivri biber
Sarimsak
Kizartmalik yag
Ve baligi kizartmak icin un

Baligi temizledikten sonra fileto cikariyoruz
Filetoyuda iri iri kusbasi dogruyoruz.
Fileto cikarirken kilciginida biraz etli birakalim

Once bi tavada domates biber ve sarimsagi soteleyip altini kapatalim
Bu sirada kusbasi baliklari una bulayip kizgin yagda kizartiyoruz.
Kucuk parcalar oldugu icin yaga girmesiyle cikmasi bir oluyo.
Kizaran baliklari once kagit peceteustune alip kirtma yagini suzduruyoruz
Sonrada sosun icine atip iyice karismasini sagliyoruz
Baliklarin Tekrar sosla pismesine gerek yok. Iyice harmanlanmasi yeter.
En son olarak etli kilcik kismini yaga atiyoruz
Oda zaten nerdeyse 1 dk icinde pisiyo.
Buyukce bir kayik tabaga once kemigi ustunede soslu baliklari koyup
Sicak sicak servis yapabiliriz..
Bu baligi bulursaniz mutlaka deneyin derim afiyet olsun..
>

16 Ekim 2012 Salı

Mor mor kalpler

21 Ekim 2012 Pazar

Pembe beyaz fusya pembeee....

Kelebekli cupcake ler :))

Baby shower pastasi

Cikolatali pandispanya ve muzlu cevizli kremasiyla harika bir pastaydi

17 Ekim 2012 Çarşamba

Kemik üstü dülger balığı

Merhabalar
Bugun cok değişik bir balık tarifi ile geldim.
Kemik üstü dülger balığı...
Iki sene once buyukada da yemistik esimle beraber. Daha sonra birturlu firsat bulamadik adaya gitmeye.cok lezettli ve degisik gelmisti bize :)
Gecenlerde esim markete geldigini gorunce almis. Bizde evde denedik vee harika otesi bir yemek oldu. Karikoca beraber calisip yaptik bu baligi :)
hem pisirme asamasi hemde yeme asamasi cok keyifliydi.
Baligin tipine bakip aldanmayalim tadi damaginizda kalacaktir :)

Malzemeler
1 adet dulger baligi
2 buyuk domates
Sivri biber
Sarimsak
Kizartmalik yag
Ve baligi kizartmak icin un

Baligi temizledikten sonra fileto cikariyoruz
Filetoyuda iri iri kusbasi dogruyoruz.
Fileto cikarirken kilciginida biraz etli birakalim

Once bi tavada domates biber ve sarimsagi soteleyip altini kapatalim
Bu sirada kusbasi baliklari una bulayip kizgin yagda kizartiyoruz.
Kucuk parcalar oldugu icin yaga girmesiyle cikmasi bir oluyo.
Kizaran baliklari once kagit peceteustune alip kirtma yagini suzduruyoruz
Sonrada sosun icine atip iyice karismasini sagliyoruz
Baliklarin Tekrar sosla pismesine gerek yok. Iyice harmanlanmasi yeter.
En son olarak etli kilcik kismini yaga atiyoruz
Oda zaten nerdeyse 1 dk icinde pisiyo.
Buyukce bir kayik tabaga once kemigi ustunede soslu baliklari koyup
Sicak sicak servis yapabiliriz..
Bu baligi bulursaniz mutlaka deneyin derim afiyet olsun..
>

16 Ekim 2012 Salı